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季節限定配方【禮物。THE GIFT】巴拿馬 水洗+日曬 單品級配方 Seasonal Blend

NT$ 450.00
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嗨!先來說說我們對這支咖啡的整體印象:

「這支配方是巴拿馬產區的水洗加日曬各半,

傳統的製程下,保留了中美洲優異的甜度,

又不會帶有過度發酵的味道,很適合不想太黏膩厚重的夏天~

前段帶有熟橘子汁般的甜,柔和不高的酸質,

中段開始榛果的香氣明顯,

巧克力糖的甜感中,還有著淡淡的奶香。

整體喝起來,讓我想到小時候常常吃的那種,

有點高級,有點Fancy的盒裝巧克力~

就是一打開,心情就會很好的那種『禮物』。

總而言之,做黑咖啡、加牛奶,都好喝。

想要萃成調飲的基底也超適合!

甜度夠,也歡迎私訊我們詢問冷萃咖啡的做法噢!」

接著,一起認識咖啡豆的生長背景與處理方式:

國家:巴拿馬(Panama)

莊園:哈特曼莊園(Hartmann Estate)伊莉塔莊園(Eleta Estate)

處理:配豆比例為水洗50%,日曬50%

品種:Caturra

高度:1900~2200M

【ROASTED BY THE RISING COFFEE】

- 使用半熱風烘豆機

- 中烘焙(Medium Roast)

- 烘焙日期獨立標印於個別包裝

- 此款包裝為227克

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