嗨！先來說說我們對這支咖啡的整體印象：
「自然、乾淨的茉莉花香，酸甜層次多變，
重點是整體非常細膩，一直到低溫都很～好喝！
高溫時會有香水檸檬、荔枝以及佛手柑，
中溫開始蜂蜜的甜感越來越明顯，酸質為柔和的甜橙，
一直到低溫都有存在感很強的花香，尾段帶一些檸檬草的迷人香氣。」
接著，一起認識咖啡豆的生長背景與處理方式：
國家：巴拿馬（Panama）
產區：奇里基省（Chiriquí）博爾坎鎮（Volcán）
微區：Tierra Atlas
莊園：Los Cantares Estate
處理：傳統日曬
分級：SHB
品種：藝伎（Gesha）
高度：1650M
最後，關於咖啡的小小故事：
神曲莊園位於巴拿馬西北部，巴魯火山裙帶的山谷間，
Chiriqui Viejo 河流分隔了一部分的原始森林地，作為咖啡的主要種植區，
這也使農場內形成了非常特殊的微型氣候，
加上自然冷泉的豐沛水源，造就了高品質且細膩的咖啡風味。
神曲莊園近百年的歷史，但是2012年才開始產出Gesha品種，
首次登場就在BOP大放異彩，接續幾年都是名列前茅。
因此，莊園主將水洗、日曬的藝伎咖啡分別命名，
水洗藝伎取名：Dontito，紀念莊園主的朋友；
日曬藝伎取名：Dorado Ruiseño，金色林鴝，為當地的一種高山鳥。
【ROASTED BY THE RISING COFFEE】
- 使用半熱風烘豆機
- 淺烘焙（Light Roast）
- 烘焙日期獨立標印於個別包裝
- 此款包裝為100克